大骨头的猪脚什么的，可以用大火，还有猪头，就像这几块肉，就要小火，就像一些鸟类的，就不需要多大的火，煮开之后直接放在这里，然后等里面的温度低了，再煮开一回，几次下来，这鸟类不但味道进去了，肉还不会烂，烂了皮的鸟类，放在盘子里面就不好看了。”库克开口指点道。
“果然有学问。”二猴点点头。
库克一番指点之后，并且让大猴二猴亲自试验几次，卤肉这种比较高端的厨艺，算是掌握了，当然也仅限于煮肉而已，至于说香料包的比例，是库克准备的。
“小师弟，你说的还有一种吃法？”大猴二猴早就惦记库克的另外一种吃法，两人几次试验的大锅卤肉，都被吃下去了。
“这就更简单了。”火锅只要炒好料，那就特别的简单，当然火锅料的炒制方法有很多，库克用的是牛油，这牛是大猴亲自去找的，一条大的水牛，看样子也是妖族，不过十分低级，大猴很熟练的把这头牛给杀了，分解出来。
库克当然不介意，因为库克知道这是花果山的猴妖养的，其实也就是在花果山的地盘里面生长的，至于说养没有养殖，那就不知道了。
库克指点大猴二猴处理这头牛，然后库克用牛油炒制火锅料。
“太美味了，也太方便了。”大猴二猴，还有库克，三个家伙坐在一个铜锅面前，这铜锅是库克打造的，鸳鸯锅，不过大猴二猴都喜欢吃辣的。
当然蘸料依然是少不了的，不过麻辣味的一般都是香油蒜蓉，其他的就没有什么了，会影响麻辣味的口感。
“这牛肉还有这种吃法。”大猴用筷子夹起一大片薄薄的牛头，在
第1044章 继续做菜(3/5)