入全聚德
1987年夏天，我带着医政股的卞股长到河南郑州和北京两地采购医疗器材，在郑州办完事就乘火车往北京赶。沿途经过符离集，火车停靠时，许多卖食品的小贩在列车窗前叫卖，正好我们俩还没吃晚饭，就一人买了一只烧鸡当晚饭。那烧鸡好吃又便宜，一只烧鸡只要1元钱，那是我第一次吃到符离集烧鸡。
到了北京的第二天，我们办好了事就无目的的在北京大街上转悠，快到中午时，我们逛到了长安街。走着走着肚子饿了，想随便找个饭店弄点饭吃，这人饥饿时的鼻子特别灵，随着扑鼻而来的香味就走进了一家饭店。
进去一看全是吃烤鸭的，之前虽然没吃过烤鸭，但听说过北京的烤鸭出名，今天既然碰到了那就尝一次呗。至于这家店叫什么店根本就没问，只知道是卖烤鸭的。
坐下后一问价，烤鸭20元一只，不含煎饼。我们俩就让服务员来一只烤鸭，当服务员问我们要多少煎饼时，我就随口说了一声：我们不要煎饼。服务员听我说不要煎饼，用诧异的眼光看了我们一眼，还反问了一句，你们不要煎饼？我说，不要煎饼怎么啦？服务员没说什么就走开了。
我当时想，这烤鸭20元一只，比起一块钱一只的符离集烧鸡可是贵多了，吃一顿饭，一人花10元，这标准可不低了，再说了，这煎饼也没啥好吃的。一会儿，烤鸭端上来了，外加一大碗鸭架汤。
我们开始吃了两口总觉得不太对劲，看看别人吃的方法好像和我们不太一样，可又不好意思问。于是，我就让卞股长去侦察一下，看看别人是怎么吃的。他转了一圈回来跟我说：不对，我们吃的方法不对，这烤鸭
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