墨尔本，算到爱

rgacheffe（耶加雪芙）的子产区。

    当地人用水洗的方法处理Yirgacheffe，使得Yirgacheffe一夜成名，成为比Sidamo更为著名的咖啡。

    一杯水洗的Yirgacheffe煮出来之后，不会带有一点苦味，像是喝一杯花茶，却比花茶的口感要复杂和浓郁地多。

    精致的花香、浓郁的果香完美地融合在一杯小小的Yirgacheffe里面，那应该是世界上最有少女气息的咖啡了。”鲍鲍对耶加雪芙咖啡特别推崇。