了，还顺带把米饭也做了。当文清进来的时候，烧米饭的锅子锅盖上正冒着水蒸气……
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当这么一锅肉被端到桌子上，盖子一打开，顿时肉香扑鼻，而且还混合着竹子和荷叶的香气。
因为这动物是以野竹为食的，所以江羽想到配上了盐渍野山笋和竹枝叶。竹叶清热生津，盐渍野山笋是比较咸，肉里就无需放盐了。
如果直接放盐的话，会使肉紧缩，口味会变柴。但是，盐分如果从盐渍的野山笋里慢慢渗透释放出来的话，效果就好多了。
好嘞，这三样原本有着共生关系的东西一起被江羽炖了，锅里也算是生态平衡了。
那荷叶也是神来一笔。这是江羽本来没有想到的，本来只是用来做包装的。后来想到废物利用，才盖在锅里的。
有荷叶盖上后，类似于高压锅里的皮圈。它让锅里的汤汁不至于不断地滚出来，少了浪费，还能把精华和香气都焖在里面，另外，还能节省炖的时间。
萍儿张着嘴惊呆了，这小孩子，似乎口水都要下来了，她何时见过这样的烧法。本来她是冲着不让叔叔被雷打，帮她叔来吃肉的，都没有去想过江羽烧的肉会是怎么样子，也没有去在乎过。
在江羽的鼓励下，萍儿夹了一块吃，睁大眼睛吃完后，虽然有点不好意思，但是管不着自己的手，她的筷子再次伸了过去。
江羽用公筷夹了肉，分别放在宁云和文清的小碟子上，巴巴地望着她们，示意她们给个面子尝尝。
对江羽这个孩子那不知由来的厨艺，宁云她虽然已经是见识过了，但没想到远远超乎她的想象。
第25章 锅里的生态平衡(5/6)