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逛吃在明朝

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第19章 雪菜黄鱼汤
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两人同时赶到厨房,发现江羽踩在一个小凳子上,看见两个姐姐后,转过脸来,不好意思地笑着。

    宁云几乎要冲过去了,却被楼文清拦住。

    “随他,且看看。”文清手拉住宁云的袖子,玩味地看着江羽说道。

    在她们或探究或担心的视线下,江羽气定神闲地把鱼儿两面煎黄,放入砂锅;再往砂锅里倒入一点黄酒,略闷一下;之后,再次掀开盖子倒入温水用小火炖着。

    趁这个时间,江羽又把几根鞭笋拦腰切断。取上半部分剥掉笋壳,将嫩笋尖切成片后又切成细丝,再拿过早上翁家送来的那个小瓦罐,从中取出两株腌好的雪菜,切成丁。

    如果不是因为手太小,控制不好这相对比较大的菜刀,不然这刀工是非常娴熟的。

    当她再次揭开砂锅盖子时,香气四溢,锅里的鱼汤开始呈现出乳白的颜色。江羽把笋丝和雪菜丁扔进砂锅,有了雪菜,盐也不用放了。

    再次盖上盖子后,终于松了一口气。她还真怕姐姐们半途打断她,不让她继续了呢。

    趁这个时间,江羽把案板灶台和铁锅收拾干净,然后对着一直惊在那里还没回过神来的两个女子说:“姐姐,鱼我做好了,接下来饭和其他的菜还是我来做吗?”

    宁云这时才回过神来说道:“就到此为止,其他的我们来做。羽儿你以后可别这样了,刀和火都是极其危险之物,不是你这样的年纪能驾驭的。”

    说着,宁云就把江羽赶出了厨房,没多久,她自己也被文清轰出了厨房。

    “咳嗽还没好,你不想要嗓子了吗?”楼文清如此说道。

    中午的饭

第19章 雪菜黄鱼汤(4/6)
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