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逛吃在明朝

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第19章 雪菜黄鱼汤
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混有一跟白色的条形物体。

    这是野生黄鱼胶啊,是后世山珍海味之首,而且又是只闻其名不见真货的那种。对于现在来说,两斤重鱼的鱼胶也不算怎么珍贵,但是作为滋补药材的功效还是在的。江羽把它单独挑出来处理了,过会儿去晒干。

    鱼已经洗净处理好了,江羽把它放在一个竹编小淘箩里,让它晾着沥干水份,毕竟做午饭的时间还早。

    嗯,回去得看紧小狗,别让它来搞破坏。

    这半天的时间,江羽是熬着过的,她拿着本书在院子里读着,不时抬起头来看看日头估算时间。直到她看到村落里第一缕炊烟升起的时候,就赶紧蹦达到了灶间。

    她早就预谋好了,到灶间第一件事情就是找东西。先是翻出了一只长久不用的砂锅,洗净晾干。

    然后又拎出了一只小瓦炉,放入好的木炭。这只炉子,前段时间,文清一直就是用它生火来给江羽煎药的。

    接下来,去大灶台生火烧热铁锅。江羽小时候也是有过农村生活经验的,何况在钱塘县时,常常去厨房大娘那里混经验,所以做这些事情还是难不倒她。

    铁锅热起来后,江羽拿生姜擦了擦锅底,然后拨入一块猪油。猪肉完全融化后,她拎着鱼尾巴,让鱼儿慢慢滑入锅底。“呲溜”一声,一小股白烟升起。

    这“呲溜”声惊到了家里另外两人。宁云和文清,两个人不约而同从书房和房间出来。

    宁云发现文清竟然是从书房里出来的,惊讶地说道:“文清,原来你在书房,那么,灶间里又会是谁呢?难道是羽儿他——”

    “嗯,应该是了。”

    

第19章 雪菜黄鱼汤(3/6)
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