神稍微放松一点之后，他的厌食症好像没有之前那么严重，不过还是需要特别注意。
蕃粉圆的食材是清和早上去买的，按着千秋给的食材清单，现在时间充分，他已经可以开始着手准备了。
千秋在家闲着的时候已经把红薯削好了皮，它跟面粉的比例是标准的2:1，，按照五个人的食量，两斤红薯粉绰绰有余了。
“削好的红薯跟粉的比例是2比1，这我之前已经称好了，你只要洗一洗，切成块放到大锅里面隔水蒸就可以了……”清和换了衣服，围了围裙开始了蕃粉圆的制作工序，因为万里和千黛不怎么感兴趣，所以此时他们俩正在楼上看电视，不过小万宇倒是非常积极地帮忙拿这拿那的。
清和照着千秋的指示把红薯上锅之后开始准备馅料。去除千秋要忌口的菜，馅料一共有六样：胡萝卜、盘菜（当地特有的菜，扁平状，味道跟白萝卜差不多，但更鲜甜一些，比较耐煮）、肉末、芹菜、香菇和鳗鱼鲞（当地方言，是鳗鱼干的意思，切成了条状。馅料中比较常用的有豆腐干、冬笋和虾米，不过这些千秋都不能吃，也就没有买，有的时候也会在馅料里面加粉丝，不过因为家里的小孩子并不怎么喜欢，他们也就没有加……）。
“盘菜和胡萝卜都不用削皮，洗净后直接切成半厘米厚度的小丁，香菇已经泡好，也切成丁，肉要剁成末，芹菜切小块一点，鳗鲞要改一下刀……”在厨房中的赵千秋更像是一个司令官，不停地指挥着如何作战。
清和的动作很慢，切的丁也不怎么均匀，有的大有的小，不过总体来说算勉强合格吧。红薯很快就蒸熟了，但不能立即和粉，要晾凉，而且不能带
第六章 蕃粉圆（1）(4/5)