。是香港茶餐厅的鼻祖，驰名海内外的“丝袜奶茶”就是这里首创的。
据说兰芳园的老板当年就是以丝袜奶茶起家的，起先是流动小档，如今已经开入室内，但门前还摆着当年的小档。很多老主顾觉得还是坐在小档前的板凳上喝丝袜奶茶才够风味。丝袜奶茶12港元一杯，有人甚至说：“没吃过兰芳园，就不算吃过香港的茶餐厅”，可见兰芳园在香港茶餐厅中的地位。
丝袜奶茶、猪扒包和捞丁是兰芳园的“镇店三宝”。先说“丝袜奶茶”。兰芳园的始创人姓林，开店之初用大水壶煲茶，一大水壶的茶消耗得慢，煲得越久茶的苦涩味就越出来。
当时，他的妻子想到了用做棉袄的毛布来缝制一个袋子隔掉茶渣，林老板又找人打制一个体积较小的铜壶来煲茶，这样就不用煲得时间过久。由于这个毛布袋子长长的，又被茶叶渍成了棕色，客人就觉得好像是双丝袜，其实不然，但“丝袜奶茶”这个形象的名字就流传到了今天，还被其他的茶餐厅争相效仿。
“兰芳园”的“丝袜奶茶”可谓街知巷闻，奶茶香味浓郁，茶味与众不同，原来这奶茶是用4种不同的茶叶调制而成的。
“兰芳园”以前只是一个小档口，售卖咖啡奶茶，到现在，它已经有一新一旧两家店铺。
一杯好喝的奶茶绝对不是茶水加奶这么简单，选料相当关键，这里用的是斯里兰卡茶叶和马来西亚的植脂奶。加进去的冰粒也不是普通的冰粒，而是冻奶茶粒，这样即使冰粒溶化，奶茶的味道也不会打折扣。
说到“第二宝”——猪扒包，也有好几十年的历史，因为猪扒经过特别的腌制，加入秘制香料，所以
第367章(15/17)