满房间一半，姬九算现在想起，都觉得自己好厉害，竟能把这么多的书全部吸纳进去，这就是神识达到金丹级别的力量吗，太神奇了！
虽然他会品尝美食，但对世界各国的菜肴所知不多，这方面的知识更是贫乏，如今有机会了解，自然会奋力研究学习。
书上记载，中国早年的饮食历史首先出现四大菜系，分别为川、鲁、粤、苏，后来浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的八大菜系，称为鲁菜（SD）、川菜（SC）、粤菜（GD）、苏菜（JS）、闽菜（FJ）、浙菜（ZJ）、湘菜（HN）、徽菜（徽州），然除此之外，后来还有东北菜（东北）、赣菜（JX）、京菜（BJ）、津菜（TJ），豫菜（HN）冀菜（HB）、鄂菜（HB）、本帮菜（SH）、客家菜、清真菜等地方特色菜系。
令人震惊的是，风铃铛笔记中全都有提到新颖的料理方法，主因是科技器材的新革命，菜肴烹饪法也必须随时代进步，所以笔记上她试过数万种的制作，里面其中一道菜让她最头痛，就是宫保鸡丁！
她使用的方法是飞霜电烧，处理好的鸡肉、辣椒、花椒等等，经过急速冷冻的输送带后洒上做成碎冰的酱料，接着入不锈钢的盒子通高压电烧几秒，翻滚几圈后便能出菜，是一道超奇妙的制作方法，她为了控制电的广度，均匀烧灼到盒内的每一个地方，可是费了不少苦功，而一次制作出来的份量远超普通餐厅能制作的量，二年前开始被运用到冷冻食品中，革新冷冻食品界的整体包装制作流程。
而除了这些菜之外，她还掌握了所有巧克力的制作法，将其溶入所有的东方料理之中，
第九十七章 不完美的方案(2/4)