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食神直播间

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第十五章 红烧肉丸子
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这个模样挺逗,“你没吃过红叶天妇罗吗?”

    小池梨奈用力点头,然后又摇头。

    “吃过啊,但是以前吃的,都没有今天的香!”

    陈尔笑着说道,“那就希望这个红叶天妇罗的味道和它的香气一样好。”

    陈尔把炸好的红叶天妇罗端起来放在一旁。

    “刚刚做的炸枫叶,只能是小吃甜点。咱们还需要再多做一些菜。”

    陈尔想,既然现在是秋天,红叶天妇罗又是枫叶做的。

    不如就以枫叶作为今天的主题,等下做的美食都以枫叶为主要材料。

    枫叶能做什么好吃的呢?

    陈尔在来岛国之前,就已经认真地想过这个问题了。

    做菜之前,首先要做的当然就是饭。

    用枫叶做饭,那就简单多了,毕竟陈尔之前用过荷叶做饭,枫叶也差不多是这个用途。

    陈尔把新鲜枫叶清洗干净,然后整齐地铺在蒸笼里,再将淘洗干净的大米放进去,铺在枫叶上。

    然后就像做荷叶饭一样直接蒸就是了。

    接下来还要做几道小菜,做的时间就比较长了,陈尔先用新鲜枫叶蒸出枫露。

    再用煮上一锅豆腐白菜汤,汤煮好后,点入枫露,汤色清淡,透明优胜清溪流水,汤中又自带一股枫叶清香,沁人心脾。

    陈尔还打算做一个红烧肉丸。

    猪瘦肉和虾仁一起剁成肉馅,再加入少量淀粉和胡椒粉,捏成肉丸。

    肉丸子在红烧之前要先在油锅里炸至金黄,定型。

    粉嘟嘟的红色肉丸子像小鱼一样,从陈尔

第十五章 红烧肉丸子(2/4)
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