认知，也很清楚对方为什么能这么短时间内将料理做好。
那份奇异的刀工，那精细入微的对牛肉的深加工，让罗兰·沙佩尔忍不住忍不住有所期待。
虽然不知道那份开头展现出来的惊艳刀工，是哪个流派的刀法，但是，罗兰·沙佩尔明白，这绝不是什么花架子，而是实打实的高超厨艺。
虽然不知道这位郑双龙同学的厨艺是否达到了十杰的水平，但是，也是值得自己期待的。
“讲师，请品尝。”一脸淡定地走到台前，郑双龙轻轻将盘子放下。
洁白的圆形瓷盘上，一块厚实的牛肉沐浴在一层浓汤之中，牛肉的色泽深棕，香味浓郁，有着蔬菜的点缀，更是让人食欲大增。
色、香、味、形、意、养，郑双龙做不到吗，面面俱全，但是，在色、香、味、意这四方面，这道【勃艮第红酒炖牛肉】还是相当的成功的。
罗兰·沙佩尔拿起了餐具，他左手捏着叉子，用侧面轻轻按压了牛肉。
微微的用力按下，牛肉表面顿时塌陷了下去，紧接着，一股汤汁也迅速溢出，但很快，来自牛肉内部的惊人弹力将这份凹陷抚平。
“好软！好像要将叉子弹开似的。”罗兰·沙佩尔的目光一凝，开口道：“不仅仅是软，按下去之后，肉里面的汤汁也溢出了不少，携带着肉香，一起散发到了空气中，让人食欲大开……厉害！真是厉害的刀工！鬼斧神工！能够告诉我，那种奇异的刀工，是那位大师创造出来的，是哪个流派的刀工吗？”
“我也不知道是哪个流派，不过，再处理肉类的方面特别的好用就是了。”面对罗兰·沙佩尔的疑问，
第一百零三章 第一课（4）(3/5)