经比较熟悉了，待会接单的时候，只要知道到哪里去打圈就行了，应该比电脑接单还简单一些。
海伦干了这一段时间的接单，觉得最狼狈的就是在may's干的那段时间，因为电脑接单对她来说完全是陌生的。
如果点餐的只是干脆利落地说我要什么什么，你可以在菜单上找到那个菜的代号，键进电脑，那个菜的名字就出现在电脑屏幕上了。但这样干脆利落的顾客不多，很多都会提点特殊要求，说我点的这两个芝麻j，一个要加芝麻，另一个不加芝麻。或者说我点的这个菜，不要加scallions。
这样一些小小的的请求，如果是手写，也不算麻烦，但要想在电脑上注明，就得先按某个fun键，再打某个指令，然后才能把客人的要求输进电脑。客人等长了，就会不耐烦。
海伦那时最怕的就是接送餐的order。如果是客人来拿的，至少不用问地址。但送餐的order就不同了，你得听地址，大多数地址是早已存在电脑里的，键进客人的电话号码，地址就跟着出来了。但有的客人是新来的，地址和电话号码都不在电脑里，你得把地址输进去。
应该说这些东西反复做几次就基本知道了，但may's的客户有很多是附近写字楼里的，常常是同一个电话，同一个地址，却在不同的楼里，或者不同的办公室里。海伦刚开始不知道这一点，没把地址记清楚，送餐的跑错了地方，不光没拿到小费，还把时间耽误了，回来就发她的脾气。有时客人见order老没送来，就打电话把ordercel掉了，搞得餐馆浪费了钱财，送餐的浪费了时间。
第 2 部分(2/22)