们的毒素,才可以卖河豚,还详细地列出了哪种河豚的哪种部位可以制作和贩卖。
即便制定了详细的规则与厨师资格证,河豚毒死人的事件依然时有发生,而最著名的食豚死士莫过于“岛国国宝”坂东三津五郎。
传奇歌舞伎八代目坂东三津五郎是一位绝对的美食专家,尤嗜河豚,自诩百毒不侵。1975年1月16日,他带着一名歌姬与朋友走进了一家著名的河豚老店。酒过三巡,一个想要博取坂东好感的年轻导演提议尝试禁食的河豚肝脏,对于老饕这莫过于终极食趣。
四块仅仅1.4厘米宽的方形豚肝缓缓自歌姬手中递过来,洁白无瑕,晶莹剔透。是美食还是死亡之吻,无人敢动,除了坂东。他轻抿唇角,似乎为细腻鲜滑的触觉深深感动,一连吞下四块。是夜身亡,举国震惊。
不过即使你不怕中毒,吃河豚也要考虑下荷包:由于其捕获量逐年减少的缘故,河豚的价格不断上涨,近年来平均每条高达15万日元,而且还供不应求,需要提前几个月订位,才有可能吃到。
“莫奇君请放心,这里是东京最专业的河豚店,我个人觉得也是人间最美味的食物之一!”
小野跟莫奇碰杯酒,轻松道:“我们岛国人最喜鲜味,光东京就有几百家吃河豚的地方,可这一家肯定是前几名!”
这说着服务生终于上来第一道菜,一个黑色小碟里放在两块褐色半透明的冻,莫奇轻轻夹起一块,在灯光下里面凝固着星星点点的白色肉沫,应该是开胃菜。
慢慢放进嘴里,唇齿之间一阵丝滑,用牙轻轻一咬,弹力十足,口感极佳。一股甜鲜瞬间化成汁液充满整个口
第327章 要命的美食(3/4)