他的牢骚：“从这道菜中，你就不难想象我们与北约相处之难了。”
但是这道菜确实是一道名菜，至少在古代确实如此，因为什么？就是因为它的‘口感浓郁’。
在古代，不管是东方还是西方，盐，都是一种极为贵重，极为珍惜的物品。这一点，单单是从东方的皇帝，不管每一朝每一代，都要紧紧抓住盐铁专营就可以看出来。要知道，铁，这可是国家战略储备物资，而盐能与铁并列，甚至排名还在铁之前，就能看出来盐的重要地位了。
但是古代东方比西方强也强在这个地方，因为盐是国家专营，国家按照需求来对盐的价格进行调整，因此盐不管再怎么涨，它的价格总有个极限，一般的老百姓总能吃上一口，但是西方不一样。我们前面说过，西方整个中世纪将近一千年的时间，一直都是处在封建割据，诸侯乱战的局面之中，各地的领主既没有足够强的政权来保证盐价的稳定，也没有足够的实力来保证商路的畅通，造成的结果就是盐价一直居高不下，普通的平民既然没有足够的充当调味品的盐，那么就只能在天然就带有味道的内脏上下功夫了。
这一点在动漫《狼与辛香料》中有所表示，动漫中的主角劳伦斯，在出售胡椒时，店铺老板小心翼翼的关上了所有的门窗，又把他带到了地下室，然后才拿出天平，大气都不敢喘的称重了胡椒的重量。
而最后的结果是什么呢？劳伦斯拿出的一小袋胡椒，总重45。5克，价值32又五分之四枚银币，按照我们之前的计算，这就等于1克的胡椒价值1009元！
当然，实际的价钱肯定不会有这么多，因为我们之前采用的是简易算法，并
第二十五章 如何教育(2/7)