是街坊邻居来吃，不好意思张口，多这一块富不了，少这一块也饿不死。就这么个梅大厨，乐天，豁达，你怎么也没法把他和鬼事联系在一起，但这世界就是这样，所谓近墨者黑，是因为你根本不知道它到底有多黑。
九六年快春节了，梅大厨没回老家，有街坊年节几天订了酒席，他不好意思推掉。我就约了几个发小，蹬了一小时车，跑他那摆了一桌。那天他高兴，不但亲自下厨做，还拿出两瓶泸州老窖，快喝完时，搂着我肩膀，讲了个故事，原本欢快的氛围瞬间反转了。这感觉就好象你坐车时睡着了，醒时发现你坐过了站，车上一人儿都没有了，更要命的是你跟本不知道自己到哪了。
梅大厨老家有个做阴菜的习俗。阴菜指的是死人下葬那天，给他摆的一桌酒席，就摆在坟边上，四凉八热，还要请最好的厨子。梅大厨的父亲在当地很有名气，每年少不了做几次阴菜。可梅大厨发现，每次父亲做阴菜都不放盐，问起来，父亲只说是做阴菜的规矩。梅大厨琢摩可能是怕人偷吃吧？梅大厨十七岁那年，隔壁村又有做阴菜的，可父亲正好生病下不了床，只有让梅大厨去帮忙弄一桌。死者家里有些钱，又是敬烟又是送酒，还包了个信封，梅大厨心里有点感激，死者最后一顿了，怎么也得拿出看家的本事，若不放盐，岂不是太不尊重这家人了。梅大厨真心诚意烧了一桌与饭店一般无二的席。
可第二天开始，家里的厨房就出了状况，先是夜里锅碗瓢盆叮当乱响，梅大厨以为进了贼，冲进厨房一看，厨具都变了位置，但没个人影。后来，家里的剩菜剩饭莫名其妙地被偷吃。最后，梅大厨刚炒完盘菜，转脸往屋里端，菜色就不对了，发暗发灰
第三十四章 川香梅厨(2/5)