“你就是这家的男丁,当家的吧。”
“是,小的就是这家的当家的,不知道主、、、、、、姑娘,您有什么吩咐。”那个男丁可能也意识到了自己犯了错误,赶紧顿了一下又改口。
“吩咐也谈不上,就是想让你自己尝试一下,看能不能做出我想要的浆糊。要是能,那么我就把我要的浆糊都放在你家里做,要是不能,那么我再换人。”
那个蓝色短打的男子有点发愣,那个小妇人直接接口:“那哪能呢,我们也不是那么不识好歹的人,要是能成,那还是我们占了你的光,要是不成,那也是浪费了你这么多时间。
要知道,我们这些小门小户的最不缺少的就是时间,,但是你们不一样,你们一看就是特别把时间当时间的人。你能帮着我们,我们已经感恩不尽了。哪还是那么不识好歹的人啊。”
钱迷迷看了看那个小妇人,也没有说什么,直接吩咐那个男子动手。先把面粉倒到盆里,然后加水稀释,活成面块,软硬度适中即可。等面团醒了一会,在此期间烧热水,放成冷水待用。
然后,钱迷迷吩咐那个男子将醒好的面团,拿出一小块,放到另一盆冷却的清水中反复揉搓,一直到再也洗不出白色的面糊,才把那个面筋块放到旁边的篮子里。如此,一直到两碗面粉都弄完。
钱迷迷直接吩咐那个小妇人把旁边篮子里的面筋,再洗一遍,然后放到锅里蒸上。自己则吩咐那个男子,将洗下的白面糊放到一个角落里,让在那里沉淀,然后第二天到掉上面的清水,把剩下的在加水,搅拌,然后继续沉淀。
等到那个沉淀的水都不在是黄颜色,都和清水差
208上门找茬(2/4)