过来,点头示意之后,再度的回到了调理台的位置。
刀架上的刀具种类繁多,王铭在一一扫过之后,最终停留在二好桑刀的上面,伸手将其一把抓了下来,感受着那上面轻盈的力道,接着,快速的用开水清理过二号桑刀之后,将墩上的三层五翻了过来,肉皮朝上,快速的挂去肉皮表面的一层细密的油垢,接着,没有丝毫的停留,手中的二号桑刀手起刀落,快速的切下之后,将五肉切成了均匀的块状。
手脚麻利的处理完了五肉之后,王铭转过身,将炒锅点燃之后,注入少量的清水,随着火焰升腾之下,开始快速的加温。
王铭所烹饪的毛氏红烧肉,除了三层五肉之外,还配备了青红椒以及大蒜瓣,葱段以及干红辣椒段。
手中的二号桑刀骤然划过一道明亮的弧度,出刀之快,只能看到刀光一闪之下,伴随着几道刀与墩面接触的唰唰声响,那青红椒则是被王铭直接切成了三角形的片状,无论是规格还是大小,都均匀无比,而这随意露出的一手,当场便引起了一片哗然声响,近百道目光紧紧的盯着大屏幕,在那清晰无比的画面上,他们都没能扑捉到刚刚王铭切配的一幕。
“这家伙好快的刀法,刚刚只是看到刀光一闪,具体切配的动作都没能扑捉到,这就已经切配完成了?”
“你下午没看到,在训练场切配萝卜的时候,他的刀法比之现在还要犀利神速,我听说他是鲁菜孔府分支的,那一道分支的刀法非常厉害。”
“看这速度,恐怕孙康的刀法都比不上他的吧?对了,孙康似乎也是鲁菜胶东一脉的?这个鲁菜还真是人才辈出啊,光是这两道分支的刀法,都已经足以
第四百七十八章 魏天祥的弟子(4/6)