，而这，也是他一直坚持让王铭参与考核的原因。
调理台旁，看着锡纸上的气泡逐渐的消散下去，王铭再度的将喷枪的火焰激射而出，如此反复，三次之后，外层的锡纸已经开始变了颜色，紧贴在牛排上方，而直到此时，王铭方才关闭了火焰，再度的来到了调理台旁，洗干净手之后，拿起小碗之中的山药泥，带着一次性的手套，开始快速的在手中摆弄开来。
王铭的速度逐渐加快，棱角分明的脸上挂着一丝自信的笑意，不多时，他身前的圆盘之内，出现了一座由山药泥捏造的雪景，快速的转过身，将芥兰焯水之后，打捞出来，在盘中摆设出一只竹筏的样子。
看着眼前的雪景竹筏，王铭嘴角噙着笑意，将烤箱内的六只明虾取了出来，依次的摆放在竹筏的周围，接着，拿起眼前的牛扒，将其上方用二号桑刀划出十字刀，对外撕开之后，轻轻的摆放在了竹筏上方。
做完这些，王铭方才松了口气，拿过一旁特制的蓝莓酱，用筷子小心的夹起一些，点缀在了雪景上方。
雪景大虾拼牛扒，制作完成！