预约了一下款项，耽误了一点时间，怎么，等了很久了？吃点什么？”王铭耸了耸肩，对着凌天洋开口说道。
“你看着安排吧，我不挑食。”凌天洋笑着说道，对于王铭的手艺，他还是非常信任的。
“等的就是你这句话，等我一会。”王铭开口说道，接着，在凌天洋的目光注视下，对着包房内走了出去。
厨房内，王铭熟练的换上洁白的工作服，开始着手准备着两人所需的菜肴，王铭的准备很简单，海鲜菜肴的制作方法就那么多，为了能够保持海鲜菜肴独有的鲜味以及营养价值，太过于繁复的操作手法，反而不美。
王铭所要烹饪的两道菜，其中一道，正是他跟凌天洋在梅江湾尝试过的，叫做王朝香煎对红虾。
与梅江湾不同，蟹天蟹地的海鲜产品随着生意的蒸蒸日上，逐渐的更为完善起来，而这红虾，就是其中之一。
红虾以产自阿根廷南部的海域，属于野生类的深海虾，阿根廷南部海域还水城，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，其口感之鲜嫩，营养之丰富，都属于上上之品。
尾墩的方向，王铭熟练的去除虾背上的肠线，用手中的二号桑刀将其平摊着片了开来，鲜嫩晶莹的虾肉散发着阵阵清香的气息，半斤的红虾，即便是在阿根廷海域也不多见，也因此，除了营养价值以及口感之外，价钱也略高一些。
将开背平片出来的红虾放在小盆内，加入王朝红酒，浸泡了十分钟之后，将其打捞了出来，放入小碟之中，加入少许的精盐，胡椒粉以及料酒，上面刷了一层淡薄的黄油，接着，包裹上一层威化纸，放在了一旁备用。
第四百一十三章 阿根廷红对虾(4/6)