，在小火上开始焖煮，而香菇亦是在加入少许清水之后，放入到一旁的小锅内小火慢炖开来。
炒锅上火，鸡腿被斩成两块，随着锅内的水开始沸腾，放入其中略微烫过之后，再度的打捞了出来，用凉水进行浸泡。
王铭所制作的名为香菇黄焖鸡米饭，又叫香鸡煲，源自山东的汉族传统名吃，隶属鲁菜系。
将浸泡过后的鸡块打捞出来，除去水份之后，加入姜片，料酒，少许的五香粉食用盐，生抽，以及耗油之后，搅拌均匀，放在了一旁备用。
炒锅上火，加入少许清油，随着油温逐渐的升腾起来，王铭伸手拿过一旁腌制成为浅黄色的鸡块，将其倒入进了锅内，随着嗤拉的声响传出，手中的手勺轻轻的搅拌着锅内的鸡块，不多时，鸡肉内部以及外皮的鸡油被煸炒了出来，而鸡块的颜色，也趋于金黄色，直至到了这个时候，王铭方才将蒜末和少许的红辣椒放入其中，煸炒之下，将一旁沸腾汤汁中的香菇打捞出来，一并的放入锅内。
炒锅内逐渐的弥漫出一股香味，金黄色的鸡肉块混合着香味醇厚的香菇，不断的在锅内发出嗤嗤的声响，热气升腾之中，王铭伸手拿过一旁煮过香菇的汤汁，将其小心的加入到了锅内，使得汤汁刚刚没过鸡肉。
锅内的汤汁逐渐被烧开，王铭加入一颗冰放入其中，接着，放入少许的老抽调色，使得锅内的汤汁呈现出金黄色之时，将盖子轻轻的盖了上去。
小厨房内，随着沙煲内的米饭趋于成熟，一股香米特有的味道开始蔓延开来，本就因为没吃早餐的缘故而有些饥饿的王铭瞬间感觉饥肠辘辘。
沙煲内的米饭不断的飘散着香
第四百零三章 刀无止境(4/5)