灯盏,使得王铭缓缓点头时,将其放在了保鲜盒内,延缓融化的时间。
此时已经有了嗡嗡的火声响起,王铭亦是点燃火焰,随着火焰升腾之中,在快速的清理过炒锅之后,锅内被王铭注入进了半锅的净油。
火焰呜呜作响,油温快速升腾起来,保鲜盒内,被剜成的犹如红枣般大小的冰激凌球被王铭夹起一个放入小碗中,略一滚动之后,被王铭轻盈的下入锅内。
王铭速度很快,手下的动作沉稳而又麻利,九个冰激凌球快速的浮了起来,被王铭打捞之后,连同热油一起倒入油古中浸泡。
炒锅快速的清理干净,加入清水河白糖之后进行熬制,随着大火烧开,小火熬制中,手勺不断的搅拌锅底,使得白糖受热均匀,逐渐的有了气泡翻腾,一股淡淡的甜香味道,也是悄然的浮现而出。
锅内的白糖随着加热,小气泡逐渐均匀起来,甚至连得白糖的颜色也都有了浅黄,王铭炒锅上的火焰陡然关闭,将油古中的九个冰激凌球打捞出来之后,控了控油,这才放入炒锅内,被王铭翻炒两下之后,放在了一旁。
将冰雕快速的取出,摆放好之后,王铭拿出小铁签子,将锅内依然还在发热的拔丝冰激凌一一取出,放在了那九个坑洞中时,彼此的位置不断交替中,对着上方提起落下,使得拔丝冰激凌之间,被高高飞起的犹如网兜一般的丝线所相连。
看着上方有了十几根的主要丝线相连起来,王铭将拔丝冰激凌放入锡纸包好的坑洞之中,金光闪亮的样子,颇为诱人。
伸手抓过一旁准备好的一把筷子,将底部放入锅内,蘸上炒好的白糖之后,手腕翻转间,不断的在冰雕
第二百九十四章 开启总决赛《盟主龙腾遮天加更一》(5/6)