做法同样不适应。”
“而另一种做法，则是可以配合其余的几种原材料，熬制成汤，这一种做法，适用于的人群范围，则是更为的广泛一些，而且，象拔蚌熬制出来的汤极其鲜美，比之刺身的爽辣，爆炒的海味鲜香更别具一格。”
王铭声音清亮，娓娓道来之时，随着他的声音传出，围观席位之上，几乎所有人的目光都落在他的身上，至于裁判席位上的那中年男子，脸色则是微微的僵硬了几秒钟，回过神来之时，望向王铭的目光有着难以抑制的赞赏之色，几乎是忍不住的脱口而出，完全没有意识到自己的举动，将会使得海选的时间延长一些。
“你所说的汤，是怎么做出来的，正好也让现场热爱厨艺行业的观众学上一手。”
中年男子的声音落下，围观席位之上，随着有人开口叫好，逐渐的，热烈的掌声也是逐渐的响彻而起，使得王铭也都微微一怔之时，连得裁判席位上的其余三人，都是将目光落在了中年男子的身上，显然是觉得，在这种海选赛场上提出这样子的要求，有些不符合他的作风。
王铭略一沉吟，淡淡一笑，接着，缓缓的点了点头。
“象拔蚌参汤，需要准备象拔蚌一只，人参一株切片，桂圆干十粒，另外，凤爪，也就是我们俗称的鸡爪五只。”
“象拔蚌宰杀干净，用温水加上人参片浸泡一个半小时，凤爪焯水以后过凉备用，沙煲加入约有三斤半的清水，烧开之后，放入焯水的凤爪以及桂圆干，接着，将下象拔蚌以及参片取出，冲凉之后，一并放入沙煲内，大火烧开之后，改小火炖九十分钟，加入食用盐以及少量的胡椒粉调制口感，关火加盖焖半
第二百六十三章 率先胜出(2/6)