锅内油温不断升腾,逐渐的,排骨上的一层淀粉也都被炸的变成了浅黄色,一股股香味流窜出来时,王铭将其打捞了出来,放入一旁控油之时,如法炮制,等到油温再度升高之时,将其余的几块,也都一一的炸了出来。
案板旁边,摆放着生菜叶的大盘子中,王铭将两种味道的椒盐倒在两边,接着,炸好的肋排被他改刀成为条状,摆放在盘子中央。
搞定了这几道热菜之后,望着盆中早就焯好水的素拼的原材料,王铭略一沉吟,伸手将其中的蔬菜打捞出来。
切成段的长豆角,水煮的花生米,改刀之后的黄瓜条,腐竹,木耳,藕片,以及特制的凉粉,被王铭控干净水分之后,加入少量精盐,鸡精,生抽以及食用香醋,接着,撒入一些辣椒面在上面,打开了煤气灶的火焰,待得锅内的油温升高之后,用手勺小心的泼在素拼的辣椒面上,搅拌均匀开来之后,装入盘中。
将一切都快速的收拾完毕之后,王铭看了看时间,此刻外面刚刚有些麻麻黑,王铭端起桌上的菜,对着大厅内走了出去。
“爸妈小莉。”
望着大厅内已然坐在了桌旁的几人,王铭微微一怔,接着,脸上露出笑容时,将手里的菜放在了桌子上。
“你爷爷这个老顽固,从你回来之后啊,改变很多了,刚刚愣是自己悄悄去了你们家,将三个人叫了过来。”
奶奶笑着开口说道,随着她的声音落下,一旁几人也都露出笑容,而小丫头则是快速的站了起来,搂着王铭的手臂对着厨房内行去。
“这两个孩子,感情真是不错。”
王铭将菜肴尽数的端了上来,酒
第二百四十七章 团圆饭(5/6)