的知道这两道家常菜所考验的厨师功底,那一道鱼香肉丝就已经让他有所惊讶,眼前的这一道锅塌里脊,更是让他难以置信,这种色泽,亮度,以及芡汁的通透程度,若是没有一定的技巧,断然是做不出来,李龙甚至坚信,厨房之内,除了自己和第二口炒锅的师傅,其余人,绝对做不出这种效果。
一念至此,李龙手中的筷子了锅塌里脊之旁的芡汁,放入舌尖的一瞬,一股清香扑鼻的味道,顿时弥漫在口腔之中,逐渐的,那舌尖上的清香味道,缓缓淡化之时,有着一股极为黯淡的葱蒜香味,缭绕在舌尖之上。
将葱蒜透过大翻勺压在下方,使得其内的那一股刺激味蕾的混合味道最后展现出来,这等做法以及操作手段,即便是李龙,也是不由的露出苦笑,望向眼前的王铭之时,对于后者能够这么巧妙的安排,也是投去难以掩饰的赞许之色。
“或许,当初在包房时他问的那所谓的厨艺大比拼第一的奖励之事,并不是不知天高地厚,如果选材得当,虽然不敢说一定能够拿到第一,可这种水平,前三的话,也并非不可能。”
李龙心头震撼,表面却不再露出丝毫,尽管他知晓王铭的性格并不会因为几句夸赞便得意忘形,然而向来处事谨慎的他,依旧只是缓缓的了头,拍了拍王铭的肩膀之后,迈着那略显僵硬的步伐,对着自己头火的位置缓缓行去。
“卧槽,王铭,你小子,可以啊。”
见得厨师长李龙离去,身后的钟歌走上前来,对着王铭竖了竖大拇指,虽然很多东西他们未必能够做的出来,可常年在厨房之中做事,一些眼力还是具备的,刚刚的两道家常菜看似简单,实则却对于炒锅有
第六十七章 大翻勺《求收藏推荐》(2/5)