双带着稚气的、被长长的睫毛装饰起来的美丽的眼睛，那乌溜溜的眼珠子就像两颗水晶葡萄，一脸懵懂地望着林阳，林阳的心都快要融化了。
林奶奶余光一瞥，道:“林阳，带你妹出去，在这碍手碍脚的，奶奶熬猪油都不得闲。“
林阳从小就没有肉麻的乳名，无论是爷爷奶奶，还是爸爸妈妈，通常都是直呼其名，奶奶也绝对不会像电视上演的那样叫他“孙子“。
林阳应了一声，问道:“奶奶，我爷爷去哪了？“
林阳的爷爷林汉池，退休前是竹石小学的教书先生，在2011年因食道癌晚期去世，林奶奶过没两年也跟着去了，爷爷奶奶去世后，林阳常常会梦到他们。
“你爷爷和你姐姐在后山捡柴火。“
“哦，知道了。“
奶奶边说，边佝偻着瘦弱身躯，把皮膘切成块状，码到铁锅里，再从水缸里加一瓢清水倒进去，紧接着，又蹲下来往灶里添些干柴，慢慢熬开。
“奶奶，为什么熬猪油要加水？“林阳明知故问，只是想多待在奶奶身边一会儿。
“怕肉块突然受热变焦……“
水开后，林奶奶把柴火退掉一些，改用小火慢慢熬。
过了一会儿，大锅头里的水慢慢消失，而油就慢慢出来了。最后，那些皮膘块缩得很小，色泽也变成微黄，成了猪油渣，林奶奶用滤勺捞起来，搁在一边滴尽油，再码到大钵里。
整个厨房里弥漫着浓郁的猪油香。
见林阳始终杵在旁边不动，林奶奶突然想到了什么，忙道:“你怎么还在这！带你妹出去啊！熬猪油有什么可看的？“
第三章:猪油渣(2/4)