更好地钻研佛跳墙。
对于萧风和萧晋昊来说,佛跳墙的复杂性远比他们以前制作的任何一道菜肴,如何把众多山珍海味的滋味融合到一起又富有层次感,这就是一个极大的难题。更何况,这一次除夕夜需要制作的佛跳墙分量极大,整整八大罐,要想做到最好,难度极大。
还好,萧晋昊是滇西名厨,对厨艺是一通百通,研究起佛跳墙倒也是渐入佳境,再加上萧风思路独特,对于食材的搭配有很深的造诣,叔侄俩配合起来相得益彰,慢慢地就找到了方向。
随着日历的不断翻越,春节也是一步步向人们走来,每个人心里都洋溢着喜悦、激动的情绪。
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