山洞的现代化改造是从萧风回到银杏村之后开始启动了，为了在保证原先效果的同时增加山洞的安全性以及便利，萧风可是花费了不少的资金和精力。
经过一年多断断续续的施工，如今的山洞已经实现了大变样，在保持原先的功能之外，又增加了大量的储存空间。也变得更加方便了。
比如。以前各种货物的进出都需要人们肩扛手抬，如今有了电动叉车就提高了许多效率，要不然一个数百斤的酒坛，运输就是一大困难！
“这里是我们萧家火腿的发酵、储存室。这里面最新鲜的火腿是去年制作的。最古老的火腿可以追溯到七年前！”推开火腿室的大门。萧风向寿大山介绍道。
在整个‘萧家美食’的产品线中，‘萧家火腿’的产量无疑是最低的，但售价也是最高的。它俨然成为了‘萧家美食’的最佳代表！
由于前些年的产量原因，整个‘萧家美食’预计在2010年投放的火腿数量不会超过1000支，这其中基本上要清空整个火腿室的库存。
不过就是这些1000支火腿，将会给萧家带来超过400万的收入，其利润之高令人乍舌。
现在‘萧家美食’也开始在大量制作火腿，毕竟养猪场每天都要宰杀大量的本地黑猪，虽说季节不见得最好，也不能浪费不是？
从明年开始，‘萧家火腿’的普通产品就将会大量上市，数万支火腿虽说平均售价虽说不会太高，但也会成为‘萧家美食’一个稳定的赢利点。
至于最顶级的‘萧家火腿’，还是需要每年腊月才开始由萧家的人手亲自制作，并且放在窖洞内深度发酵。根据萧风的
【366章】 箫氏红酒(2/6)