自于顶级的食材以及独特的就餐环境,对于厨师本身的技术水平要紧并不严苛,在萧风看来,只需要一级厨师左右的水准,就能够把各种顶级食材的美味完全呈现给消费者。
当然了,如果有水平更高的厨师前来应聘。萧家方面自然也是举手欢迎!
隆重的招聘启事以及各家合作餐厅的陆续推荐。私房菜馆陆续迎来了一些前来应聘的厨师,萧晋昊作为老板和主厨,揽下了面试、考究厨师的任务。
至于萧风,则是负责起餐厅改扩建的其他事务。
鉴于萧家私房菜馆所获得的巨大荣耀。银杏村村委会在最快的时间之内通过了菜馆的扩建申请。把菜馆周边的一大片土地和水域面积划给了菜馆使用。当然了。萧家为了避免日后的一些资产纠纷以及不必要的麻烦,向村委会支付了大笔费用,算是把镜湖边上足足超过五十亩的地盘划到了萧家的名下。
对此。村民们并没有提出任何异议,姑且不说萧家已经支付了足够的代价,就凭‘米其林三星餐厅’将会给镜湖景区带来的巨大客流,再怎么重视、优待萧家私房菜馆都是不为过的。
土地使用权变更之后,‘萧家私房菜馆’挂出了暂停营业的招牌,进入了全面改造、扩建的程序。
为了保证整个私房菜馆的风格,扩建工程依旧采用了传统的木石结构建筑,基本上算是把原来的私房菜馆扩大好几倍罢了。当然了,为了适应大规模营业的需求,菜馆的厨房则是成为了整个工程现代化程度最高的部分,各种现代化厨具、电器以及传统的柴火大灶进行了完美的结合,将会打造出独树一格的顶级厨房!
萧家资金充足,库
【291章】 顶级餐厅(2/6)