助于清除鸡块本身的血水和腥味，这也是最后的鸡汤汤色清亮的重要原因。
炖鸡汤的时候，火候很重要，选用的大瓮也很讲究，放入各种药包、调味料和蘑菇的顺序、时间更是重中之重，没有高手传授和数十年的功力。还真的没有办法煲出一瓮顶级的土鸡蘑菇汤！
除此之外。其他菜肴也是从某种程度上体现了萧晋昊的最高水准，已经拥有了和特级厨师分庭礼抗的资格。
一时间，萧晋昊这个看起来有点土鳖的乡村大厨，在众多国际名厨的心目中地位直线上升。原本有些心高气傲的客人们也纷纷放下架子。和萧晋昊进行平等交流。
一顿欢迎宴会。立刻让宾主之间的关系被迅速拉近，展望合作，双方似乎都拥有了更多的共同话题。
酒足饭饱之后。嘉宾们被统一送到了镜湖酒店休息，毕竟这一次算是比较正式的商务谈判，把客人们分散丢进农家客栈也不是一回事。
不仅仅海州的客人入住了镜湖酒店，比他们提前一天来到银杏村的滇南高端餐饮业的代表们拥有同样的住宿标准。
这一次，前来参加‘萧家农场’第一届供应大会的嘉宾总数超过了80人，他们分别来自于滇南的45家高级餐厅以及海州的35家高档酒店，基本囊括了两地高端餐饮业的代表企业。
在此之前，萧家农场也是举行过几次小规模的订货会，向这些合作伙伴推介某些产品，不过规模不大，推出的食材也只能算是初级阶段罢了。
这一次，萧家农场准备把目前农场所拥有的各种顶级食材进行集中推介，并且和这些高级餐厅建立更为紧密的合作关系！
【146章】 贵客临门(2/6)