是其中之一罢了。
进入窖洞之后，方天普果然觉得空气有些沉闷，但是还不至于让人难受，而且空气中隐隐能够闻到一丝酒香，更是引起了方天普的兴趣。方天普知道，滇西北这样的高寒地区，民众自古就有酿酒的习俗，想必以萧家的底蕴，肯定在窖洞里储藏了不少好酒吧？
方天普是美食家，也是美酒爱好者，平生尝过的国内外美酒可不少，什么国酒茅台、顶级红酒，都不在话下。但是他从空气中闻到的一丝丝香气，就可以判断出萧家秘藏的美酒应该不算差！
进入窖洞之后，萧风先带着众人参观了萧家火腿的发酵室和窖藏室，这可是今天参观的重中之重！这两个地方犹如肉林，十几二十斤的猪腿悬挂在半空中，正在接受空气、霉菌和水分的共同作用，生成复杂的化学变化，才能造就萧家火腿的美味。
听到萧风介绍说，萧家火腿需要在这种环境下发酵三个月之后才能食用，而要想让火腿的滋味达到完美，还需要在窖洞的窖藏室内储藏三年以上！
这也就意味着，方天普等人在海州尝过的那些火腿，至少是三年前就开始制作了，现在想起来，1888块的一条火腿，还真的不贵！
“现在我们萧家也开始在扩大火腿的生产，不过最好的火腿都是要在秋冬季节腌制，现在的产品将来也只能用于普通市场！”萧风向方天普介绍道：“顶级的萧家火腿将来的价格肯定会不断上涨，这也是没有办法的事情，产量太低了！”
萧风已经决定了，萧家火腿的零售价从下半年起调整为2680元，萧风并不指望卖出太多的萧家火腿，而是希望能够树立萧家火腿的高端品牌形象
【105章】 精彩窖洞（求月票！）(5/6)