才能做得出来。
干鲍鱼先是在冷水浸泡48小时，再用沸水浸泡一宿，使其天然伸展，恢复原样，洗刷干净之后放入蒸笼，猛火蒸煮12个小时。猪大骨、猪五花肉、猪瘦肉、猪肋排、老母鸡、萧家火腿等大量顶级食材经过一系列手法处理后，熬制成高汤。
高汤和发制完毕的干鲍鱼放入砂锅，火慢炖8个小时，味道鲜美的高汤鲍鱼就制作完成了。
在国的美食之，诸如高汤干鲍鱼、佛跳墙等顶级名菜，除了用料考究之外，更是需要厨师拥有足够的时间和耐心，才能烹制完成。
在过去的三天时间里，萧风已经和萧晋昊把各种前期的准备工作完成了，虽然这道菜对两个人都是新的挑战，不过倒也没有造成太大的困难。
毕竟，这道菜的关键在于顶级高汤的制作以及干鲍鱼的发制，对于萧晋昊来说，拥有本地黑猪、萧家火腿和土鸡和自己丰富的经验，炖出顶级高汤不在话下，而干鲍鱼的发制只要按照程序进行就可以了。
萧风把高汤和发制好的鲍鱼一同放入一个巨大的陶瓮，放在一个**的小灶慢炖，底下放入了能够持续提供稳定热力的铁桦木炭。高汤和鲍鱼在陶瓮里用炭火煨上10个小时，高汤和鲍鱼就会融为一体，成为华夏菜系的顶级名菜。
鲍鱼上锅后，萧风就开始可以把精力放在其他的菜式上，顺便把今天的早餐——鸡汤米线弄好。
萧家三十几口人坐在院里一起吃早餐的壮观景象让八姐萧茉莉的男朋友凡有些吃惊，眼睛睁得大大的。
“茉莉，家里每天吃饭都是一起的吗？”从小生活在城市里三口之家的凡除了在喜宴之外
【033章】 掌勺盛宴（求订阅！）(4/6)