个金胖子，不地道为什么不早说要招待闻先生这样高水平的美食家让我准备更好的”
“我”金大福目瞪口呆，真不知道说什么好看着闻一鸣，只能感叹高人就是高人，深不可测啊
“咦这个味道是”
闻一鸣皱皱眉，仔细品味，突然道：“居然有种松香马尾松叶”
“神了”
蔡永泉一脸震撼，赶紧走到闻一鸣面前，恭声道：“就是马尾松，这也是我们蔡家不传之密”
金大福迷惑问道：“马尾松有什么用”
“如果没有猜错，应该是上笼蒸”
闻一鸣轻松道：“马尾松比一般松叶更长更粗大，用高汤煨过，撒上麻油，铺在蒸笼下，不用蒸布，而是用它替代。”
“不错，先生所言，句句真实”
蔡永泉正色道：“老蔡记所用都是马尾松，松叶中空，能把蒸饺和蒸笼隔开，保证不粘不连，所以我们家蒸饺才能有叶子褶”
“更重要透气性好，蒸饺容易熟，里外都能蒸透，保证汤汁鲜美。”
说完对着闻一鸣抱拳行礼道：“真是自古英雄出少年，闻先生真是美食大家”
“不敢当，不敢当”闻一鸣站起身，谦虚道：“我只是就事论事，其中门道不是外人能轻易了解。蔡师傅三代兢兢业业，一鸣佩服”
两人相视一笑，关系瞬间拉近不少。金大福满脸懵逼，这是什么节奏
“我说金胖子”蔡永泉走到金大福面前，不满道：“哼，要不是你亲自带人来，我还以为是谁要砸我百年招牌”
“我”金大福苦笑一声，无奈道：“老蔡，
第25章 美食家？(2/4)