，做酱这个任务就交给你了。”
刘丹清一边解说一边搭起一个烤架，萧薇薇也找了个竹筒开始碾磨五味子。
“我现在先搭建一个烤架，非常简单的烤架，将四根树枝呈长方形插在火堆四周，然后在短的两边绑上横档，然后在横档上面放上树枝，横档要高一些，确保火苗不会触碰到这些树枝，这些树枝中间要有两厘米左右的空隙，让热量上来，这就是我们的烤架。”
接下来刘丹清用小刀沿着蛇的脊椎，将其分成两片，再将蛇肉切成一段一段，放在烤架上。
“我先将整条蛇剖成两片，这样是为了更容易烤熟，也是为了更好地杀死寄生虫。我现在将蛇肉肚子朝上放好，将小刀放进蛇肚子里，刀刃对着脊椎骨，用木棍轻轻地敲击，好，接下来顺着脊椎骨一路切过去，将骨头全部切开，再用小刀将骨头下面的蛇肉划开，一条蛇就分成两半了。”
“为了一会吃起来方便一些，我把蛇肉切成段，放在烤架上烤，大家看，这样每一片蛇肉的厚度都很均匀，可以让热量很均匀地渗透到蛇肉中，防止出现肚子部位烤焦了，而后背上的肉还没有熟。口感倒是次要的，不熟的蛇肉里面会有存活着的寄生虫卵，那才是可怕的东西。先让蛇肉烤一会，等会再翻个身继续烤，一直烤到能够轻易撕开蛇肉，才能吃。”
“吃这些野生动物，千万不能着急，它们的体内含有一些寄生虫和寄生虫卵，其中最普遍的寄生虫是裂头蚴，持续高温才能够彻底杀死它们。”
“当人进食了未煮开含虫卵的水或含有裂头蚴的食物后，虫卵先是在人的肠壁上吸附，然后孵化成幼虫，幼虫再通过血液循环进入
第16章 又到烹饪时间(4/5)