打死也不能够啊！
徐磊让耗子帮他切配料，大蒜、生姜、葱之类的。他把洗好的菜分类上架……
还没准备好，就已经来顾客了。徐磊让耗子点菜，他切好再炒。好多都是吃过几次的熟客。虽然慢了很多，但也没说什么。他又去隔壁商店买了些瓜子花生，让他们边磕边等。
一如既往的忙碌。开始还兴致勃勃的耗子忍不住叫苦：“怎么这么多人，磊哥你平时怎么忙的过来？兄弟我都要跑断腿了！”
看着耗子来来回回端菜收盘子。徐磊有些不好意思：“就快好了，还有两个菜。完了兄弟炒几个菜犒劳你。”
“算了吧磊哥，就你那手艺……奇怪怎么这么多人来吃饭。”耗子有些郁闷。
“哈哈，哥哥我现在的手艺可不错，等你尝过就知道！”徐磊哈哈一笑。
“我要吃剁椒鱼头！使劲加辣！”胖子将信将疑：“要是不好吃，晚上去酒吧你付钱！”
“放心吧！瞧好！”
从冰柜里取出一只大鱼头，两边雕花。加少许盐、味精、姜蒜、倒入剁椒、淋点醋，耗子喜欢吃辣再放了一勺辣椒粉。
点火，把高压锅放上去，加半瓢水，鱼头整盘放入。开大火，汽笛响后改小火，十分钟后鱼头熟了。
把气压放掉取出鱼头，点缀上大葱，浇上鲜料。色泽亮丽、气味芳香，一盘好吃的剁椒鱼头好了！
徐磊把鱼头端上桌，进厨房里再炒两个小菜。一个小炒肉，一个油淋青菜。
几分钟搞定。徐磊端出菜时，耗子已经吃的不亦乐乎。就这么一会儿，鱼头就少了半边。看他出来。耗子眉飞
第4章美食贝(3/4)