,好生怪异呀?”小玉费力的拎起一只大铁锅,左看右瞧,反倒是旁边那几屉更为显眼的竹蒸笼,却没有太过在意。
“此物名为铁锅。”
见三女不明其意,楚风又解释道:“锅是釜的改良,一种炊具。”
如此一说,她们便懂了,釜她们显然不陌生,大户人家都有。至于锅,楚风笃定这个时代是有的,因为据史料记载,武则天最喜欢吃炒菜了,她们不认识,只怕还未流传开来。
如果将武朝历史参照北宋中叶的话,那么炒菜、包括植物油的使用方法,应该是极少数高档食肆里的大厨,才掌握的不传之秘。
“楚公子,这些蒸笼怎会如此之大?”这次问话的是柳夫人,柳家三个女人里面,也就只有她会这样称呼楚风,小玉是不带姓的,直接喊公子,至于柳子衿,目前为止还没有跟他说过话。
蒸笼为什么这么大?这要从何说起,楚风不禁一阵头大,正所谓言多必失,一念至此,便打着哈哈回道:“想是酒楼炊具,所以更大一些,夫人请稍后,已至午时,在下饥肠辘辘,便以此等新奇炊具做顿美食好了。”
果然,听到美食二字,别说小玉和柳子衿这两个小馋猫了,就连柳夫人,都已是满口生津、一脸期待起来。
须知,早上那一碗大排面,直到现在都令三人回味无穷呢。
楚风借机遁走,来到灶台前开始忙碌,好在他聪明,老早将瓶瓶罐罐的调料给藏了起来,否则免不了又是一番追问。
这年头寻常的人家里哪有什么调料,一块盐巴都得紧巴着用上好久,每次做饭凿下少许,味道还苦涩的很。
既然
第四章 猪肉芹菜包(2/5)