去,你为什么还不下去?”
邓安静立刻如临大赦下去,看来若没有他老婆吩咐,他好像连走都不敢走。
矜英的手很粗糙,指甲里还藏着油腻污秽。
雷倾雪看了看她的一双手,道:“你们的店已经有多久?”
矜英道:“已经有……有……”她摆着手指头,在算。
他用眼角瞟着矜英,好像每说一句话,都得先请示请示她。
矜英道:“已经快十天了。”
纪骁龙立刻道:“真的,已经快十天了,你却用手扒拉了这么半天。”
顾绅道:“十天?能做的这么赫赫有名,了不起。”
纪骁龙恍然,道:“不错……是……是了不起。”
雷倾雪已抬起头,瞪着他。
顾绅尝了一口,忽然道:“选择30斤左右的成年公做原料,以保证肉肥瘦均匀、嫩而不老。然后像杀猪一样的宰杀,把血全部放出来,不剥皮,再用开水把毛烫掉。”
矜英的脸上又变了颜色,吃吃道:“我……你……你……”
顾绅慢慢地转过头,瞪着矜英,一字字道:“其他地方在做肉时,一般是将活直接打死、吊死甚至毒死,再将皮一剥就了了事,血全瘀在肉里,烧出来肉不好吃。同时毒死、病死或是死了很久的的皮剥不下来,毛也去不干净,因此花江肉上有皮无*,也是他们质量可靠的一个标志。”
矜英的脸色也突然变了,就像是突然被人在脸上重重一击。
顾绅看着她,温暖的眼睛里,忽然流露出一种无法描述的情感,也不知是欢喜,是惊讶。
他
狗(3/5)