张全朝范直长和几位御厨伸了伸手，介绍道：“诸位，这是今天所要品尝的第一道菜，名曰香煎牛里脊，这道菜的特点是肉质细嫩，风味独特，回味无穷，诸位请品尝。”
范直长看了看道：“怎么没有筷子，难道要用手抓着吃吗？”
张全拿起盘子旁的木柄餐刀和一把小叉子，一边做示范，一边笑道：“这道菜不能用筷子，要先用小叉子插住，然后用餐刀切下一点点，然后再用叉子插着送入口中。”
范直长有些不明就里：“吃菜为什么要如此麻烦，直接插起来吃不行吗？”
张全道：“这个小人也不清楚，不过小人听我们少东家说过，吃这样的极品美味必须要讲究个仪态，不能像一些没见过世面的山野村牛一样胡吃海塞，否则也就失去了意义。”
范直长点点头，摆出一副斯斯文文的样子，和几位御厨有样学样，笨拙地照着张全的样子切了一小块牛肉送入口中。
张全看着几位山炮道：“味道怎么样？”
“嗯——”范直长一边咀嚼，一边用鼻音给了张全一个回答。
“嗯——”
“嗯——”
“嗯……”
几位御厨鼻子里也发出了同样的声音。
张全端起酒杯道：“诸位，这道菜配着葡萄酒喝更是别有一番滋味。”
范直长等人继续照葫芦画瓢，也端起酒杯喝了一口酸甜可口的葡萄酒。
简短捷说，秦威和张全陪着范直长和几位皇宫里来的御厨先后品尝了四道菜。
这时，一名汉人少女进来走到张全身边，对张全耳语了几句什么
第234章:在大街上传授厨艺(5/7)