是件最幸福的事情,几毛钱能吃一碗味道鲜鲜的馄饨,一分钱就能吃一粒麦芽糖,现在的街,已经有很多改变了,只不过还保留着童年时的好吃的东西。”
离开苗岭后,每到放假,就到这里来,弄堂小巷,只要有好吃的,都会让我荷包里的零花钱象水一样流出去,但不得不说,在爷爷家住的假期,总是让我感觉很美好,很自由,也很温馨。
把他拉到一个烧饼摊,指着那婴儿巴掌大小的饼说道:“看,这个就是葱油饼!”我向摊主打招呼道:“阿鑫哥,给我们来两只葱油饼,要现做的,稍微咸点!”
阿鑫哥的脸被炉火映得红红的,满面笑容应道:“没问题,一句话的事儿!”
嗲能的黑瞳闪了闪,好奇地看向那摊主,只见他揪过一小团面,用掌心按了按,拿起来象包汤圆那样,放了一大勺葱沫进去,又用猪板油蘸了点细盐,再将面团揉拢,按扁后,涂上蜂蜜,洒上芝麻,将其中一面蘸点水,就贴到炉子里面。
另一个也如法炮制,不多会儿,阿鑫哥用一个大铁勺和一把火钳将烤好的葱油饼取出来,用牛皮纸一垫,递给我道:“两只葱油饼五角!”
我递了一个给嗲能,表皮还是薄脆的,舌尖先尝到的是蜂蜜的微甜,咬开,葱与猪油的热香立即萦满口腔,再配上芝麻的香气,这葱油饼的美味,在我看来,就是幸福的味道,连嗲能的眼也半眯起来,作为一个吃货,太能理解人们遇见精美食物的表情了。
“咋样?味道好吧?”我得意地问道,仿佛这不是葱油饼,而是鲍参龙虾。
嗲能一边嚼一边点头:“不辣的小吃,做到这个地步,也算精致了。”
第一百零八章 清心堂(2/4)