的，就先在赵浅浅小姐那里报名，等大家做出菜来，由我试吃决定，至于最后试吃的结果我会在第一时间通知大家的。”
李川水简单而明了的说明，让一众厨子们面漏意外，而就在这时，李川水看着那些还没反应过来的厨子道：“众位别闲着了，快点开始吧月薪五万加双年休的工作就在眼前，大家要好好争取哦”
李川说完话，转身便拽着秦娇云离开了后厨，剩下的厨子则踊跃的跑到赵浅浅那里去报名了。
刚从后厨出来，秦娇云便带着期待与困惑问李川水道：“我说，你这葫芦里到底买的什么药”
“选几个好厨子咯”李川水如实回答道。
“选厨子”秦娇云无奈一声说道：“麻依帆这几年靠赌场撑家，厨子这一块都不重视的，要是真有好厨子，我也不至于费尽心思找你来改进菜品。”
听着秦的无奈，李川水道：“你说的我都知道，所以我根本也不指望这里的厨子能做出多好的饭菜来”
“那你还选。”秦娇云困惑道。
对问，李川水并不在做直接的回答，而是换了一个问题，问秦娇云道：“娇云，你知不知道这个煲仔饭，是什么菜色”
“粤菜”秦娇云想都没有想的回答道：“粤地很一般的平口小吃，下边是米饭，上边是菜类，拿砂锅蒸熟，在加酱油下饭，有点像盖浇饭。”
“对”李川水点头，而后又说道：“但就是这种有点像盖浇饭的东西，其实非常考验一个厨子的基本功”
说话间，李川水又详细告诉秦娇云，煲仔饭这种东西，和盖浇饭一样，都起源于周代的“淳熬”，是岭南菜系中，
第十一章：美食比赛(2/4)