好在，他只是会一点儿读心术而已。
就在秦娇云对李川水的手段有些瞎想的时候，李川水也走到了后厨内的砂锅灶台前。
那砂锅的灶台有九口锅眼，旁边还摆设着十几个洗涮好的砂锅。
这样的锅灶，显然是用来给顾客弄砂锅份菜以及煲仔饭时专用的，一次就可以做出九份菜品来，只要手段熟练，制作出秦娇云他们的五份锅煲饭绰绰有余。
不过李川水有那样的熟练度和技艺么对此秦娇云表示怀疑。
毕竟，同时控制这么多火台，这是需要许多年积累的经验的，远远不是懂得原理，或者做菜好就能办到。
据秦娇云所知，即使在丰华大酒店的这一百多个厨子里，能熟练操控这一组锅台的也只有两个年近五十的老人而已。而看上去只有二十一二的李川水真的有这样的本领么
带着疑问与好奇，秦娇云细细的看着李川水将洗涤泡发好的米一一入锅，开火，煮沸。
而后，李川水便在一众厨子们的环视下，开始了他一个人的“舞蹈”。
将砂锅放入高火盆，斜锅入火，煮米水干，之后切腊肉，加腊肉，二次闷，紧跟着回身取酱油拌料酒，汤汁分盘，切菜李川水每一个动作，如行云，似流水，伴随着高度的娴熟和密集。
他的动作，也顿时便让那四位候选人，以及身边围观的那些厨子自叹弗如了，这到并不是因为李川水的动作有多么花哨，而是因为李川水的动作异常娴熟，无比的娴熟。
这一过程中，除了油侵米饭用了专门的时间之外，剩下的过程中，李川水都在交叉作业，常常是一只手盖住锅盖之后，另
第十四章：极品煲仔饭(2/4)