么我就去准备螺蛳了，然后让你大娘烧了。”翁忠桂想着不过就陪他胡闹一天吧。
“不了，烧还是我来，呃，我有秘方。”
“你上次烧的那种？算了，算了，这……这没人会吃，做菜还是交给你大娘吧。”翁忠桂一听江羽的那种烧法，连连摆手，这简直比胡闹还胡闹。
“已经改进了，相信我，完全没问题。大哥你今天去弄螺蛳，家里养一夜，明早让大娘早早地剪了，就让萍儿来叫我。啊，就这么定了。明天见。”江羽说完就赶紧溜了。
翁忠桂摇摇头，只好去摸螺蛳了，江羽则去了学士渡的榨油坊打了两斤菜籽油，也没回家，直接就拎着去了翁家放在他家灶台上，倒是惊到了翁大娘。其实螺蛳有壳不会粘锅，用油是很省的，这两斤准备的是几天的量。
第二天早上，江羽拿了好些调料去翁家，除了生姜小葱之类，这次又多了上次采买的茴香桂皮香叶等香料，另外又有一个小纱布包，装着剪碎的红辣椒。
这次的辣椒的量，是她摸索着得出的最适合的。她这十岁孩子的舌头都能承受，大人应该更不会被辣到。
翁忠桂怀着十分的不信任，再次尝试江羽做的螺蛳，这次感觉却不一样。上次因为舌头都是火烧似地刺痛，掩盖了真实的味道。
这次的辣味变得能够让人接受了，一般水蓼的辣味带着一股青草味，这里的辣非但没有青草味，还有一种特殊的香味，勾着人的鼻子。再加上其他多种调料的加入，让味道变得更丰富。
翁忠桂觉得江羽这次的螺蛳还是不错的，估计连城里普通的人家都没吃过这样烧的，觉得很有希望。
第26章 三姓家庭(5/6)