少把年糕做成十几二十种花样。
至于年糕汤的烧法,更是可以做到千变万化。不过,最经典的还是雪菜肉丝年糕汤。
这汤做起来其实很简单:精肉切细丝,雪里蕻切段,一起放入油锅稍稍翻炒,然后加入热水,再放入浸过水的年糕片一同煮,片刻就可以起锅。
这是最传统的做法,而江羽则喜欢在最开始,切两篇姜片,拍碎一瓣大蒜,放入油锅稍微炸一下。这样出来的汤水更加香。
可惜……
江羽想着,有点忍不住了,竟然说道:“以后让我来做饭吧。”
周围一片死寂,众人似乎都停下了筷子。翁大娘母女都从不远处转头看了过来,翁大嫂也微笑着不说话。只有楼文清还在继续,轻轻地挑起一筷子粥。
江羽这才忽然发现,不知不觉中,她竟然把心里想的给直接说了出来。杀伤力虽然不及炸弹,至少也是个鱼雷了,刚才周围安静觅食的鱼儿,都给她炸昏了。
宁云知道羽儿总是有这个念头,于是她还是无奈地说道:“还是以读书为重,其余的家事,姐姐们会照应好。”
好吧,就当我没说吧。不过,今年冬天,自己家里也要做些年糕了。
吃完早饭,帮着收拾完碗筷后,翁大娘就过去自己家那边帮忙,翁家其他三个女人留在这里。
翁小妹坐在门边亮处默默地做着绣活,料子虽然不是绸缎,但看着是质量尚且可以的细布,比她身上穿的粗布强多了,不过这刺绣活倒也不咋样,尽管江羽自己也不会,但是经不住江雨看过好多古代刺绣物件。
看翁小妹的年纪,估计是在绣嫁妆里的
第14章 女先生(2/6)