放在粥罐里，前一天晚饭烧好后，把灶里的剩余的炭火灰烬扒拉出来，埋住罐子。这样焐一晚，第二天一早就直接有温热的粥喝了。
这种陶罐里焐出来的粥，香气在里面不容易散发，有一股浓香。而铁锅里熬的，有一股米的清香。两者都不错，不过，不管是什么粥，江羽都已经喝得皱眉了。
过粥的小菜也都是一次性采购之后，比较容易储藏，不太会坏的那种。比如今天的桌上，就是一碟酱瓜，一碟糟方，一碟红糖。
江羽家的粥是按她们三个人的量准备的，并没有多。翁家是自带材料来借锅灶用的，所以早饭与虞家不同。
翁家的女人门显得有点拘束，尤其是翁大哥的娘，借口坐着挤，拉着她女儿坐到灶间的小凳子里去吃了。
桌上的翁家人，还剩下翁大嫂这个孕妇和她的女儿。江羽只是好奇看看她们吃什么。看着好像是一碗菜汤，都是绿色只见似乎有些白色的片状物。
是年糕！现在看到这个才想起来，江雨穿越来后，都没有吃到过。后世什么超市都买得到的年糕，在这时，还是宁绍平原特有的食品吧。
虽然，后世有些少数民族打的糌粑也叫年糕，但是与这个不同的。这里的年糕是条块状的，初冬新米收进后，一次性做一大批，浸在水里，可以储藏半年。
那半年里，可以当作主粮来吃，直到夏天到了，年糕开始发馊发臭的时候，差不多也吃完了。
年糕食用起来非常方便，本来就是熟的，略一加热就可以吃，省时省力省柴，而且特别耐饥。它是普通百姓的首选，尤其是对于农忙时节起早贪黑去田里劳作的农户来说，是上上
第13章 年糕(5/7)