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方大厨的黄金年代

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第40章 方大厨的理念
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    你很难说两种菜肴有什么高低之分,但是中国菜神奇的就是,它能够有着化腐朽为神奇的能力!

    而这一点,却又是西餐无法比拟的。

    说一句实话,在方思逸看来,西餐更多注重的是食材的高贵,如果是普通食材,那么味道将会大打折扣。

    然而中餐却没有这方面的顾虑。

    顶级食材烹饪出来的味道,的确是要比普通食材的味道要好,但是如果普通食材也遇到了厨艺高超的中餐师傅,那么味道也不会差很多。

    “哼!”因为现在是互联网时代,以为方思逸是在网上见过许多的西餐制作方式,才会这样说的包子童鞋,也顾不上和他斗嘴了,连忙大吃大喝起来。

    方思逸笑了笑,也没有继续说下去的想法,反倒是和包子童鞋开始抢东西吃。

    这中餐呢,还有一个西餐永远无法达成的特点。

    那就是,中国人在吃饭的时候,相对于“安静”的西方国家,更多的,讲究的就是一个吃饭的气氛。

    不是那种你侬我侬的甜蜜,而是一种热闹、欢快的兴奋。

    这也是为什么很多情侣喜欢吃西餐,这不是因为多好吃,而是因为吃的是气氛。

    但是如果是朋友,那么更加喜欢在吃饭的时候热闹一些。

    比如方思逸和赵舞颖,就喜欢抢食吃。

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