只是那是一道泡椒猪肝。
制作这道菜看的不是材料，考的是火候，是厨子的手艺。做出来后，豆芽要脆，血旺要薄、要嫩。瘦肉要滑，这到底滑到什么程度呢？简单来说，含在嘴里不用咽，也能直接滑进喉咙。
这道菜是父亲的拿手菜，每次帮别人杀猪时，他必做的佳肴，而且这一做就不是一小盆，而是二尺二的大锅，满满的大半锅。
车站对面就是一个蔬菜批发市场，也不用阿邓他们等多久，十来分钟就一个来回，简单的说了两句，几人就直接朝着他的家而去。
“咦，李哥你们老家的环境不错哟，有种蜀南竹海的味道。”下车后，周军感叹道。
“呵呵，没那么夸张！在我们这里家家户户都有种植，以前没空调，就这个能遮阴！”李名扬道。
“呵呵，那也不错，渝城我可知道是一个大热炉，夏天来了，有这么几团竹子在眼前晃来晃去，心里看着都凉快。”周军道。
“理儿到时这么个理儿！”
李名扬点点，还别说，在渝城和在老家呆着是两个概念，以前小的时候经常听天气预报说渝城四十多度，但自己家这里却凉风习习，他就在想着渝城和自个家难道不是一块天？
长大了才明白，渝城之所以热，是因为渝城周边都是高山，几大山脉阻隔空气的对流，它就好比一个锅一样，周边高中间低，不热才是怪事。
“哦，对了！这会儿时间还早，你们拾落、拾落，是看出去转转还是钓鱼什么的？”李名扬突然又问道。
因为阿邓他们要来，昨晚母亲就把房间收拾了出来，这会儿李名扬正准备带着他们
第二十七章:杀猪菜(2/5)