都市大仙君

！”

    “呵呵呵，徐少，别看这家火锅店面积不大，装饰的也一般，但是最能代表川味火锅典型性格，而且这家店的调料一律采用用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制，味道当属蜀中第一！只可惜这里的酒水一般，不然的话配合这里的火锅，那将是最顶尖的舌尖享受！”宇文青尘不无遗憾地说道。(未完待续。)手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。