方制作，是不能随便说的。”御厨说话的声音不小，倒是挺实在。
“我不问您这些是如何做出来的，我只是想请教这条豆腐鱼蒸了多少时间，又煨了多少时间才能做出如此红亮的色泽来？”
“内行啊！”御厨听了燕之话又朝她打量了一番才说道：“蒸了两刻时间定型，又煨了一刻时间入味。”
“这么一道菜可真费劲啊”燕之轻声叹道。
“可不是么！”她的话让御厨颇有同感，如同遇到了知音一般，他接口道：“哪一道名菜好菜不是费工夫的？要想菜好吃，多是要费时费力的。”
“正是，正是。”燕之屏息听清，摆出的是一副受教的姿态，待到御厨说完她又指了中间的一道菜问道：“这个清炖鸡翅用的是冬笋豆皮冬菇还用了面筋！这个菜光看这几样食材处理起来得用些时间，再蒸熟，也不是省事的菜。”
燕之随口就说出了一道菜的主料和配料，这让旁边的御厨愈发的吃惊，甚至连花厅里外间里坐着的所有人都被燕之的话吸引了，不由自主的凝神听着。
“没想到燕姑娘还真是个高手啊！”御厨没什么心机，平时在御膳房里就是喜欢琢磨这些，难得的有人与他讨论一番，而且还能都说到点子上，这让该御厨聊性打发，若不是有规矩管着，他真想把这些菜都端过来让燕之尝一尝，再评评味道，内行评内行才能真正评出个子丑寅卯来，而不是像他这样过来摆摆样子就轻轻松松的拿了个头名。
御厨的师傅是御膳房的掌灶大厨，他每日看得都是珍馐美味，昨儿师傅说让他来皇后娘娘的娘家来走走场子，他还有些不情愿。
虚名，他
第五十八章 高手对局(5/6)