了。
赵家大大娘拿来一个碗，用筷子在锅里挑有瘦肉的油脂，捡了小半碗，然后端着碗让他们进里屋吃。“这个油脂放的烟多，要不然放不住，你们一人就尝个鲜，别多吃齁着了。”
说着每人给了一双筷子，让他们吃油脂。
丫丫夹了一筷子放在嘴里，有点肥肉有点瘦肉，但是肥肉把油都靠出去了，不肥不腻的。
嗯，像是赵家大娘说的：有点咸。
丫丫吃了两块，就要找水喝，“别喝那水，那水凉了，吃完油脂再喝凉水要坏肚子的。”于氏拿过她打算喝的凉水，给换成热水，然后给娟姐和宝哥一人也倒了一杯热水。
“若是咸了，就等水温了，喝温水。”
刚给他们几个倒完水，赵老太太在厨房弄好猪油和油脂，叫人过去吧坛子给搬到橱子里。
“带油脂的那坛子放里面，纯是猪油的放外面。”赵老太太一边指着油坛子一边说，“来文成亲的时候，用这个纯猪油的那坛子，剩下的那坛子，以后留着自己吃。”
一共这些猪油，也不知道到时候分家的时候，赵老太太各家会不会给分点猪油。
“熬油这锅别动了，等明天直接做菜，省得锅里的油给糟蹋了。”
两个儿媳妇都应着。
“我看现在也还早，我一会去西屋把带肉皮的肉挑出来几块，把肉皮给剔了，用西屋的锅一会把肉皮也给熬出来吧。”
赵老太太所说的熬肉皮，就是做猪皮冻。
“加上刚刚熬油剔出来的肉皮，能熬一大锅皮冻，够吃这个年的了。”
“娘，你在屋里待着吧
第八十二章：熬猪油做皮冻(2/4)