类的,来到碾道。
用炊帚把碾子打扫干净,又用水好个冲洗,碾子干了之后,铺上一层荞麦,然后把毛驴套上,用布把毛驴的眼睛蒙起来,开始碾荞麦。
毛驴自己会绕着碾道一圈一圈的走,赵老太太碾子后面跟着,拿着小炊帚一直往上扫荞麦。防止荞麦掉下,也为了碾压的均匀。
等把荞麦里面的面粉碾出来之后,于氏拿着稍微粗一点的筛子,跟在赵老太太之后,一圈一圈的筛荞麦。
等压的差不多,再换细一点的筛子,让荞麦漏到面袋子里,直接装起来。筛子里剩下的荞麦皮,也另外放在簸萁里。荞麦皮可以做枕头,庄稼人枕的都是荞麦皮的枕头。
这样一茬一茬的把一袋子荞麦都压成荞面和荞麦皮,弄好之后,当天晚上就吃了新鲜荞麦擀的面条。
一晃就是立冬。
这里有立冬补冬的说法,立冬这天是秋冬之交,是要吃饺子的。
一早于氏就起来,赶到主屋开始准备活面包饺子,新打出来的荞面,馅子是萝卜馅的。
柴火也捡了些,苜蓿草也割了,草了铡完。剩下的就是每天一早一晚去弄伤两趟柴火,倒是多了很多入冬的清闲日子。
丫丫里里外外的穿了很多,“你娟姐和你这么大的衣服,你现在都穿不小了。”于氏拿出一件衣服想给丫丫穿上,但是穿了半天还是“你倒是比你娟姐胖的多。”
于氏笑笑,又给她换了一件,“穿这个吧,你大姨上次带来的,你能穿。”
大一点孩子穿过的,给小的孩子穿,丫丫都是穿娟姐剩下的,或者大姨家秀姐,还有老姑家青姐的衣服,丫丫
第七十章:立冬打软枣(2/4)