门的生产技术知识，为后世中原五大农书之一。
书中援引古籍近两百余种，汇总了数百年来民间对于农艺、园艺、造林、蚕桑、畜牧、兽医、配种、酿造、烹饪、储备，以及治荒的方法。
还包括把农副产品的加工（如酿造）以及食品加工、文具和日用品生产等形形色色的内容都囊括在内。最后列举了很多的“非中原产物物”，就是北方不出产的蔬菜和瓜果。
虽然以后世的眼光来看，《齐民要术》记载的知识有些‘落后’，但对于这个时代来说，此书记载的都是实用技术，所以立志种田的宇文温需要将其作为工具书，指导各种农、林、渔、牧生产。
那么问题就来了：这样的宝书哪里才能买得到呢？回答是在邺城买到的几率会大些。
这个时代要买书即容易又不容易，容易的是卖书的书肆在大城市比较多，不容易的是许多书你能说出名字可未必有卖，因为书商手上未必有现成的。
这个时代的印刷术还不发达，不要说活字印刷，就是连雕版印刷都没出现，书籍只有靠手抄这种形式方能流传出去，所以要买“非主流”的书可不方便，得去找佣书购买，亦或是在专门从事相关书籍买卖的书肆订购。
《齐民要术》在北魏成书“出版”，所以在邺城遇见的几率比较大，当然能买到的只有手抄本。
手工抄书亦称“佣书”，以抄书为生补贴家用的人即为佣书人，东汉时，投笔从戎的班超，投的就是佣书的笔，他家境贫寒以给官府佣书（抄书）为生，抄书很辛苦故而有感而发“投笔从戎”。
佣书有两种：为官佣书，为人佣书。班超是为官
第三十四章 拉清单(5/7)